• BIST 75.929
  • Altın 129,573
  • Dolar 3,4434
  • Euro 3,6590
  • İstanbul 6 °C
  • Ankara -7 °C
» »

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye

250 gr oda ısısında tereyağı 
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket Hamur kabartma tozu
1 tane vanilya
Yaklaşık yarım kg un
iç harcı için 
5 tane sarı elma 
5 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tarçın
Varsa yarım çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık.
Elmaları rendeleyip tencereye koyuyoruz suyunu salınca tozşekeri ekleyip 8 dakika kısık ateşte pişiriyoruz sonra tarçınıda ekleyip 3 dakika daha pişirip Ocağı kapatıyoruz. 
Hamur malzemeleriyle yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz. Dikkat etmemiz gereken şey hamur kabartma tozunu unla karıştırıp eliyerek sıvı malzememize kademeli olarak katmak yarım saat dinlendikten sonra şeklini vermek. Lütfen videoyu izleyin yapım aşaması detaylı olarak var. Minik kareler yapıp karelerin ortasından içe doğru kesikler yapıp iç harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyup hamurun uçlarını ortaya getirip hafif bastırıyoruz dört kenarını kapatıp Hamurun arkalarını elimizle hafif sıkıyoruz minik bir yuvarlak hamur üzerine koyup 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. 
Kolay gelsin afiyet şifa olsun herkese 
Tarifi için instagram.yildiz_mutfakta/ ya Teşekkürler

İzlenme: 14508
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu videoya henüz yorum eklenmemiştir.
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Yurdum Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.